Eigentlich wollte ich Rosenkohl

Ich habe meine Freunde zum Essen eingeladen. Weil ich einfach gern koche und weil da auch noch die Schuld am verpassten Grillabend war. Da ich gerade noch an einem anderen Projekt arbeite, habe ich Janine einfach mit eingeladen, mit der ich dieses Ding plane. Dieses DING… Wird noch ein anderes Thema hier. Aber: Rotwein, Weißwein, Pfeffi , aber auch alkoholfreies Bier sind gut gelaufen. Nach einer ausgiebigen Küchen-Laber-Session wurde aufgetischt.

Also ich möchte jetzt nicht angeben, aber:

Schweinefilet an Rosmarin, gefüllt mit Schafskäse, ummantelt mit Bacon. Dazu Süßkartoffelpüree mit einer Sauce, welche einen Hauch von Pfefferkuchen hatte. Das genaue Rezept werde ich wohl an anderer Stelle preis geben… Aber das ist das andere Ding. Und jetzt die Beilage… Blumenkohl! Ich wollte Rosenkohl, weil der einfach so geil dazu passt. Aber da sind viele Menschen und viele Menschen essen nicht alles. War trotzdem lecker, ich musste den Rest der Sauce sogar in ein Glas füllen und mitgeben. Ich bin mir sicher, diese wird jetzt chemisch analysiert. Seid versichert, keine Zusätze! Eine gute Sauce benötigt, wie generell Kochen, einfach nur Zeit. Und zum Fazit: Ein Kompliment zu hören: „So gut habe ich noch nicht mal im Restaurant gegessen“ ist das das Beste, was es geben kann. Es war ein Abend voller Energie und Freude. Das habe ich gebraucht! Danke!